Ernährung

Schadstoff-Rückstände in italienischen Bundmöhren

In italienischen Bundmöhren hat die bayerische Lebensmittelüberwachung erhöhte Schadstoff-Rückstände gefunden. Bei 70 Prozent der untersuchten Proben lag der Anteil des Wachstumsregulators Chlormequat über dem zugelassenen Höchstwert von 0,05 Milligramm pro Kilo, wie das bayerische Verbraucherschutzministerium mitteilte. Nach einer toxikologischen Bewertung des Bundesinstituts für gesundheitlichen Verbraucherschutz ist bei den gemessenen Gehalten nicht von einer akuten Gesundheitsgefährdung der Konsumenten auszugehen. Die Produkte wurden dennoch unverzüglich aus dem Verkehr gezogen. Karotten ohne Kraut seien nach bisher vorliegenden Erkenntnissen nicht betroffen.