Bayer macht Gewinn mit umstrittener Mode-Diät

Die "Atkins"-Diät, benannt nach dem Mann der das Ernährungskonzept aus den 70er Jahren wiederbelebte und überarbeitete, hat inzwischen alleine in Amerika rund 40 Millionen Anhänger. Ihre Grundphilosophie darin besteht sich im Wesentlichen von Fleisch, Eiern und tierischen Fetten zu ernähren. "Clou" an der ganzen Sache ist der massive Verzicht auf Kohlenhydrate, wodurch der Körper gezwungen werden soll nach kurzer Zeit die ihm eigenen Fettreserven zu verbrauchen. Klingt verlockend für Menschen die sich vorstellen können fast völlig auf Kartoffeln, Nudeln, Brot und Obst zu verzichten, oder wahlweise auf die Produkte des inzwischen gewaltigen Atkins-Konzerns umzusteigen. Allein in den USA finden sich 19507 Atkins-Shops, hinzu kommen Ableger in Kanada und Puerto Rico.

Abgesehen von der Nierenbelastung, die sogar Gichtanfälle verursachen kann ist auch die massive Einnahme von Nahrungsergäzungsmitteln nicht gesund. So schrieb Stiftung Warentest schon vor zwei Jahren : "Die empfohlenen Mengen für zusätzliche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente liegen zum Teil über den als unbedenklich geltenden Höchstmengen. ... Fazit: Lassen sie aus Gesundheitsgründen die Finger davon."