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Bester Bio-Laden 2013 kommt aus Berlin

Sarah Wiener kürt Gewinner auf BioFach in Nürnberg

Bio-Laden 2013Mehr als 60.000 Bio-Kunden haben entschieden: Bei der Preisverleihung der zehnten Schrot&Korn Leserwahl überreichte Starköchin Sarah Wiener dem Berliner Naturkostladen Hofladen im Kiez die Goldmedaille. Die zwei Inhaber, Daniel Dally und Florian Eistert, betreiben ihren 220 qm großen Bio-Laden in Berlin-Schmargendorf. Die beiden wissen, was sie tun: Der studierte Betriebswirt Dally schrieb seine Diplomarbeit über die Einführung des Bio-Siegels, Eistert studierte Landwirtschaft und bewirtschaftet einen Bioland-Gemüsebetrieb im Oberhavelland. Von dort stammt auch ein Teil der Ware, die im Hofladen vermarktet wird – So punkten sie bei ihren Kunden mit Transparenz und Regionalität. „Reich werden wir gerade nicht damit“, sagen beide. Aber sie haben viel Spaß an ihrer Arbeit.

Als „stylisch und zeitgemäß“ lässt sich das Laden-Konzept am besten beschreiben. Getreu dem Motto „Delikatessen in allen Bereichen“ bietet das Geschäft unter anderem eine fünf Meter lange Käsetheke. Dieses Angebot soll es auch bald für Wurst und Fleisch geben. Im Bistro mit wechselnden Gerichten können sich die Kunden gleich vor Ort von der hohen Qualität der Produkte überzeugen.

Michael Wimmer, Geschäftsführer der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL), gratuliert dem Erfolgsduo zu dieser verdienten Auszeichnung: „Es zeigt sich einmal mehr, dass die bio-affinen Berliner ganz bewusst auf die regionale Herkunft ihrer Bio-Produkte achten und den direkten Kontakt zum Erzeuger an der Ladentheke honorieren.“

Bio-Köchin und –Gastronomin Sarah Wiener zeichnete die Gewinner der zehnten „Wahl zum besten Bio-Läden 2013“ am 14. Februar im Rahmen der Weltleitmesse BioFach in Nürnberg aus. Insgesamt wurden bei der Schrot&Korn Leserwahl 60.319 Stimmen abgegeben, 2.349 Bio-Läden bewertet. Der Hofladen im Kiez siegte in der Kategorie „Bio-Fachgeschäfte bis 400 qm“. Wer sich einen persönlichen Eindruck vom Hofladen im Kiez verschaffen möchte, findet den Naturkostladen am Kolberger Platz 5 in Berlin-Schmargendorf.

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